9月，金龙鱼旗下益海嘉里(昆明)食品工业有限公司获颁碳中和认证证书，成为金龙鱼第一家实现碳中和的工厂，也是中国粮油行业首家碳中和工厂，为推动中国粮油行业践行“碳达峰碳中和”发挥了重要的示范作用。

在宏观及外部环境不确定的侵扰下，今年的食品行业普遍受到原材料价格上涨拖累，面临巨大的经营和业绩压力。如何在不确定中把握确定，提升企业的“反脆弱性”成为重要的经济乃至社会议题。

今年以来，金龙鱼陆续推出多款稻米油新品、轻怡中长链脂肪酸（MLCT）食用油、科学主食公式谷薯杂粮米、BabyKing's发酵小面条等新品，市场反馈良好。

近期，在深圳证券交易所指数机构推出的国证ESG评价中，金龙鱼获评最高等级AAA级，在食品饮料与烟草行业排名第二。此外，在中证指数、Wind等机构ESG评级中，金龙鱼均获得较高评级，显示出市场对于金龙鱼ESG发展的肯定与认可。据悉，过去一年，益海嘉里金龙鱼的整体环保投入达9.6亿元，并创新研发出多种新型产业模式。

8月23日，金龙鱼中央厨房再下一城，周口丰厨园区正式开园。据悉，周口园区一期建筑面积5.5万平方米，规划日加工12万份的学生营养餐、3万份冷链便当和预制菜、净菜等，有望满足老百姓对营养健康食品的多样化需求。

科技创新不仅是企业发展的源动力、推动产业升级的核心引擎，更重要的是创建美好生活的重要一环。自去年起，金龙鱼加大建立和完善可持续发展机制，不仅成立了可持续发展委员会，还颁布了ESG（环境、社会和公司治理）使命，并于今年3月发布首份ESG报告，彰显公司作为业内领先企业，运用绿色科技和绿色生产推动可持续发展，引领行业绿色发展的决心。

科技推动 从容应对不确定性

作为A股市场中首家营收规模突破2000亿元的食品企业，金龙鱼在经历了首季的短暂下滑后，今年第二季度领衔回暖，实现利润总额24.1亿元，环比上升266.1%；实现归母净利润18.6亿元，环比上升1526.0%，较去年同比上升33.0%，经营业绩重回增长轨道。

文章来源：《食品与发酵科技》 网址: http://www.spyfjkjzzs.cn/zonghexinwen/2022/1018/846.html

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