坚守国门食品安全的忠诚卫士

　　面对国外技术性贸易措施的壁垒、食品安全突发事件舆情的压力，以及法规标准对检验方法的非靶向筛查等新挑战，郭德华不断创新和改进食品安全检测技术，在进出口食品检验检疫和应急风险评估方面做出突出贡献。他主持承担了“十三五”国家重点研发专项“进出口食品安全风险溯源、预警、应急技术研究”。针对食品检测样品提取、净化、浓缩等前处理设备卡脖子问题，主持国家重大科学仪器、设备开发专项，研究成果被推广应用。他是进出口食品检验检疫合格评定的吹哨人，亦是为百姓守住食品安全国门的忠诚卫士。

　　洽洽食品股份有限公司董事长陈先保

　　坚果全产业链建设的“拓荒人”

　　陈先保是一位有魄力、闯劲十足的企业家。20多年来，他率领研发人员潜心钻研，成功将家庭手工作坊变为兼具机械化、自动化的现代化管理企业。他是行业内率先建立“从农田到市场”产业链安全的开拓人。为了解决葵花籽原料品质不一的难题，他牵头自建农业公司，从源头育种开始，确保原料质量；创建葵花籽预干燥联合筒仓智能贮存技术；解决了葵花籽贮藏期自动化控制等行业瓶颈问题，推动瓜子等炒货食品从劳动密集型进入现代工业的行列中。他是中国休闲食品业中全产业链建设的拓荒者，是具有大局观、维护行业健康发展的引领者。

　　（

文章来源：《食品与发酵科技》 网址: http://www.spyfjkjzzs.cn/zonghexinwen/2022/0414/812.html

上一篇：汇聚优势 共享食品科技“云”端盛宴 中国食品科
下一篇：发酵食品危害人体健康？来看专家解释